4. Warung Ndeso, Maos
Nah kalau mau menikmati berbagai kuliner Cilacap secara lengkap, ada baiknya anda mampir ke Warung Ndeso di Maos. Tepatnya berada di Jl. Sumur Mudal, Klapagada, Maos, Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah.
Aneka masakan khas Jawa dan masakan ndeso dapat dinikmati di sini. Pokonya legend. Saking legendanya, beberapa waktu lalu Warung Ndeso menjadi pilihan para diplomat dari berbagai negara untuk bersantap siang.
5. Tahu Masak
Tahu masak ini adalah sajian asal Cilacap yang terbuat dari tahu putih, lontong dan kecambah yang disajikan dengan siraman kuah atau sambal kacang tanah dan dilengkapi dengan kecap manis, bawang goreng dan kerupuk.
Yang paling terkenal adalah Warung Tahu Masak Pak Tambur. Warung ini berada di Jalan Anggrek No.68, Sidakaya Dua, Sidakaya, Cilacap. Bukan saja terkenal nikmatnya, warung ini pun telah melegenda dengan kelezatan Tahu Masaknya.
6. Gembus Goreng Kalisabuk
DESA Kalisabuk, Kecamatan Kesugihan, Cilacap sudah puluhan tahun dikenal sebagai penghasil gembus, camilan atau kudapan yang dibuat dari ketela pohon atau singkong. Jumlah warga desa itu yang membuat gembus mencapai ratusan. Terbanyak di wilayah Grumbul Brondong.
Kuliner tradisional tersebut Meskipun makanan dan jajanan modern terus bermunculan dengan berbagai inovasinya, sesuai perkembangan dunia kuliner di tanah air. Hal itu bisa dilihat dari kesetiaan para pedagang atau bakul gembus dalam menjajakan makanan tersebut.
Gebus ini memang jajanan tradisional. Tapi sampai sekarang masih eksis dan tetap digemari masyarakat. Rasanya gurih dan enak dan sebaiknya dimakan ketika masih hangat.
7. Seafood Jetis
Berkunjung ke Cilacap jangan lewatkan makanan lautnya yang enaknya super. Apalagi jika belinya langsung di TPI (Tempat Pelelangan Ikan) seperti di Jetis Cilacap. Bukan saja kondisnya masih segar tetapi harganya pun dijamin murah.
Untuk memasaknya gak perlu bingung. di tempat ini ada banyak tempat yang menawarkan jasa memasak olahan sesuai selera. Soal rasa dijamin maknyus. Mau di bakar, saus tiram, goreng atau di bumbu kuning semua bisa.
8. Rujak Bebeg Proliman
Rujak menjadi kuliner yang digemari di Indonesia. Masing-masing daerah pun memiliki ciri khas tersendiri untuk sebuah rujak. Seperti halnya Cilacap. Daerah ini memiliki rujak yang melegenda. Namanya Rujak Bebeg Proliman.
Seperti halnya rujak bebeg pada umumnya, untuk isian sudah pasti terdiri dari buah-buahan segar. Namun yang membedakannya adalah bumbu yang ada di dalamnya. Rujak Proliman dengan bumbu kacangnya yang pekat sudah pasti bikin kamu ketagihan. Bentuknya pun berbeda. Jika pada umumnya rujak bebeg ditumbuk halus, Rujak Bebeg Proliman diserut tipis-tipis.
Tampilkan Semua
