Daunnya merupakan komponen penting dalam tradisi masakan Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.

Tumbuhan ini mudah dijumpai di pekarangan atau tumbuh liar di tepi-tepi selokan yang teduh. Akarnya besar dan memiliki akar tunggang yang menopang tumbuhan ini bila telah cukup besar.

Daunnya memanjang seperti daun palem dan tersusun secara roset yang rapat, panjangnya dapat mencapai 60cm. Beberapa varietas memiliki tepi daun yang bergerigi.

Kegunaan

Daun tumbuhan merupakan komponen cukup penting dalam tradisi boga Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya sebagai pewangi makanan karena aroma yang dihasilkannya.

Daun pandan biasa dipakai dalam pembuatan kue atau masakan lain seperti kolak dan bubur kacang hijau. Sewaktu menanak nasi, daun pandan juga kerap diletakkan di sela-sela nasi dengan maksud supaya nasi menjadi beraroma harum.

Aroma harum yang khas ini terasa kuat ketika daunnya masih cukup segar atau agak kering. Selain sebagai pengharum kue, daun pandan juga dipakai sebagai sumber warna hijau bagi makanan (selain daun suji), sebagai komponen hiasan penyajian makanan, dan juga sebagai bagian dalam rangkaian bunga di pesta perkawinan (dironce) untuk mengharumkan ruangan.

Daun pandan banyak sekali digunakan terutama dalam membuat kue-kue tradisional Indonesia seperti bubur, es dawet, kue lopis, srabi, cara bikang dll. (***) Aji Setiawan

“Pangsa pasarnya tak pernah jenuh. Selalu saja ada. Ndeleng rupa ndeleng rega,” kata Warsono, pedagang bunga Aglo dari Cipawon, Bukateja Purbalingga. Untuk pecinta bunga Aglo perawatannya sangat mudah, jangan pake pupuk kimia.

“Cukup disiram air yang rutin dan pupuk kandang sedikit,” papar Darsono salah satu pegiat bunga tanaman hias ini berbagi trik didampingi Warsono. Sayang juga khan, apabila bunga Aglo anda tiba-tiba layu, padahal belinya sampai tengahan juta.

“Awalnya saya tidak menyangka, tanaman ini hampir mau mati. Ternyata harganya mahal dan diburu para penggemar bunga. Segera lakukan pindah media tanam, setelah tumbuh sampai 3 cabang, akan terlihat indahnya. Anakan jangan dipotong batang, tapi dari anakan yang dipisah pada pot yang berbeda,” jelas Zainal Anbiya, penggemar bunga hias dari Tidu, kec Bukateja, Kab Purbalingga Jateng.

Di Kec Bukateja, Kab Purbalingga ada 3 sentra pembudiyaan Aglonema bertaraf Nasional yakni di desa Karang Gedang, Karang Cengis dan sebagian kelompok-kelompok kecil di desa Cipawon.